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發布時間:2024-02-01 02:07:49廉江燉好食品聯系電話地址
談到杭州自然而然會想到西湖:三面環山,溪谷縷注,下有淵泉百道,潴而為湖,如此美景讓人瀏覽往返,而我卻因為東坡肉而念念不忘,古代詩人蘇東坡嘗戲作《食豬肉詩》云:‘慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管?!睆奶K東坡的詩句中,就能感受到東坡肉的美味。對于我這種想吃就要立馬到嘴里來的急躁吃貨,頓好東坡肉滿足我的所有要求,薄皮嫩肉,色澤紅亮,鹵汁如膠,半肥半瘦的小方塊入口,味醇汁濃,醇厚不膩,色、香、味俱佳,這就是我愛它的理由。一座城承載著許多人的記憶,而東坡肉充斥在我的腦海里,不管走到哪里我都會尋找記憶里的味道。
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每天朝九晚六,下班回到家都已經很累了。還要去買菜做飯,等吃完飯收拾完都八九點了,時間真的一點都不夠用。如果加班就更沒時間做飯了,隨便吃點湊活一餐。朋友給我安排了一家“頓好美食”,省去了買菜的時間,省去備菜的過程,(不用切滑溜溜的肉,每次切完都是一手油,切菜也很麻煩,又要各種搭配),做完也不一定好吃。浪費時間和心思,還不一定達到預期的效果,“頓好美食”解決了我所有難題。
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6月6日,京東超市聯合中國預制菜產業聯盟發布并實施電商渠道首個《佛跳墻預制菜標準》。6月2日,中國烹飪協會發布《預制菜》團體標準,并將于今年7月2日實施。5月31日,南寧市市場監管局發布《預制菜術語》《預制菜分類》《預制菜冷鏈配送操作規范》3項南寧市第一批地方標準。5月23日,由臨沂市食品工業協會主要起草的《預制菜加工技術規范》團體標準,在全國團體標準信息平臺正式發布。5月16日,廣東省預制菜產業聯合研究院發布首批7項預制菜團體標準,包括《預制菜標準體系構建總則》《預制菜術語定義和分類》《發酵蔬菜安全衛生要求》《酸菜魚加工發酵芥菜質量標準》《酸菜魚發酵芥菜加工技術規程》《預制菜魚類原料安全衛生要求》《酸菜魚魚片質量標準》。4月27日,由江蘇省餐飲服務標準化技術委員會、江蘇省餐飲協會牽頭的《預制菜點質量評價規范》團體標準發布。
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《2022即享食品消費趨勢報告》顯示,36-45歲人群才是預制菜消費主力軍,2021年銷量占比達36%。同時,2019-2021年,銀發族的預制菜購買數量逐年增加,與2019年相比,2021年銀發族預制菜的購買數量增長190%??梢婎A制菜發展之迅速,其中頓好美食在眾多預制菜中脫穎而出,歸功于頓好從包裝到品質層層把關,摒棄傳統的塑料碗包裝,定制環保金屬碗,能夠輕松鎖住菜品的鮮香口感和營養成分,致力于即食類產品研發,傳承中國美食文化。從用料到工藝到包裝再到運輸,無不感受頓好在菜品上的用心,和對消費者的誠意。在快節奏的當下,一道擁有“靈魂”的美食一直是當代年輕人的奢求,但,恰好預制菜能填補大家對于技能的欠缺和對美食的向往?;蛟S“預制菜”將會成為我們未來生活的潮流。