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濟(jì)南北大教授建議“取消年夜飯”

2023-01-03 16:08:31
網(wǎng)編:


       那紅燒肉獅子頭、燒二冬、東坡肉什么時(shí)候吃?

       馬上就要過年了,2022年的“取消年夜飯”的話題再一次引發(fā)熱議,這是真的嗎,這是北大教授說出來的嗎?

原來,這只是孔教授的反諷,只是一些人的推波助瀾,讓這個(gè)話題再次引爆熱搜,也從側(cè)面也反映出年夜飯對(duì)中國人的重要性。     

       “年夜飯”一詞出現(xiàn)于清代,顧祿所著的《清嘉錄》里:“除夕夜,家家舉宴,長(zhǎng)幼咸集,多作吉利話,名曰‘年夜飯’,俗稱‘合家歡’?!敝袊罹邇x式感的年夜飯已經(jīng)延續(xù)了千余年,它是新年前的重頭戲,新的一年隨著年夜飯縷縷飄香而到來。年夜飯是中國人刻在骨子里一種期盼和寄托,一家人聚在一起,飯桌上的香氣彌漫在整個(gè)屋子里,這就是家的味道。

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       其實(shí)當(dāng)下電子產(chǎn)品的科技感的突飛猛進(jìn),已經(jīng)讓當(dāng)代人變得愈加互聯(lián)網(wǎng)化,如果一年一次的年夜飯都失去了號(hào)召力,那么我們還有什么理由讓鄉(xiāng)情聚首出現(xiàn)。如果不想油頭垢面的迎接新年,我們還可以把目光投向燉好鮮烹菜,在琳瑯滿目的商品中可以買到獅子頭、香辣雞塊、東坡肉,應(yīng)有盡有。

深埋記憶中脫口而出的這些年夜菜,不僅僅是是味覺的體驗(yàn),更是一種懷舊的表達(dá),年夜飯是中國人的記號(hào),是中國人千百年的文化傳承。


圖片來源于網(wǎng)絡(luò):侵刪


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