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你是如何看待方便菜肴產業火爆的現象？方便菜肴為何會受到年輕消費者的青睞？
方便菜肴其實就是指將我們日常生活中所常用的肉類、蔬菜、水果、水產品等食物作為原料，通過加工，包括分切、攪拌、腌制、調味而成的產品或半成品。比如燉好鮮烹菜，閃光點就是在于它經過創新工藝的殺菌處理，產品常溫儲運、宛如現做。
方便菜肴之所以非常火爆的原因其實也是與社會大環境有著非常大的關聯，特殊情況不宜外出，那么如何去解決自己的餐食問題就是很多人特別關注的點。而方便菜肴則成為了一種比較好的解決辦法，因為它的保存時間較長，而且方便快捷，為忙于工作而忽視自身健康的人群帶來了更好的一種選擇，能夠讓他們節約大部分的做飯時間，而且方便菜肴也讓菜品更加富有營養，所以這就是為什么年輕人對于方便菜肴非常青睞的主要原因。
畢竟方便菜肴確實大幅度縮短了我們的做飯時間，而且也能夠幫助更多不會做飯的人去享受味道鮮美的飯菜，不需要去在做飯上花費更多的精力，既能夠滿足家庭消費需求，又能夠提供餐飲解決方案，在一定程度上解決了效率與營養難以兼得的問題，所以這也是我國餐飲行業的一大進步，我相信在未來的發展中，方便菜肴也一定會大放異彩，受到更多年輕人的喜歡和支持。
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