快樂的假期時光總是短暫的,又開始收拾行囊,踏上返程之旅。
年,有團聚,有鄉愁,還有沉甸甸的責任……
各種魚的美食,紅燒魚、澆汁魚、清蒸魚,象征著年年有余;
各種雞的美食,每個地方都有各自的做法,但雞肉是餐桌上必不可少的美味,它象征著吉祥如意;
丸子,各地有清燉獅子頭、四喜丸子,因為丸子是圓形的,象征著團團圓圓。
年夜飯吃年糕有“年年高升”的吉祥寓意,而且蒸一蒸就好了,營養好吃還不上火,關鍵是寓意特別好,我們當地是蒸的糯米年糕,蒸米糕、小米糕啥的也是非常不錯的,撒上一些桂花醬一起,味道更香哦。
還有各地的八大碗,中國美食博大精深,更是數不勝數,但隨著生活節奏的加快,很多年輕人都不太愿意下廚了,更別說花費大量時間和精力去準備一餐年夜飯,這時方便菜肴成為他們餐桌上的寵兒,讓不太會下廚的年輕人,春節期間招待親朋好友毫無壓力。比如燉好鮮烹菜,香辣雞塊、東坡肉、清燉獅子頭等諸多菜品,可以根據自己的口味進行選擇。美味、省時,是一個不錯的選擇。
圖片來源于網絡(侵刪)